Mắm Sò Lăng Cô Huế

 Mắm Sò Lăng Cô là đặc sản nổi tiếng nơi đây. Rất nhiều du khách đến du lịch đã mua về làm quà cho gia đình. Bạn không cần phải đến Huế để mua mà chỉ cần gọi đến Hotline : 0987.506.349 là đã có một chai mắm sò thơm ngon chuẩn vị Huế rồi. Thực Phẩm Tiện Lợi rất vui được phục phụ quý khách.

Mắm sò Lăng Cô – đặc sản Huế khó thể chối từ

Mắm sò được biết đến như là đặc sản nổi tiếng nhất tại Lăng Cô, Huế. Vùng biển Lăng Cô vốn nổi tiếng với nhiều hải sản tươi sống như tôm, cua, sò lông, sò huyết, vẹm, hàu,…Trong số đó, sò là loại rất được ưa chuộng, người dân ở đây ít ăn sống mà chủ yếu đem làm mắm, gọi là mắm sò.

Mắm sò là loại mắm làm từ con sò lông, hay người địa phương vẫn thường gọi là con sặc, loại hải sản này hầu như có mặt quanh năm. Chỉ trừ những thời điểm mưa gió vào tháng 9, tháng 10 khi mà nước dâng cao không thể đi bắt được, còn lại người dân đi cào quanh năm. Đến mùa cào sò, chỉ cần một cái bàn cào nhỏ, thêm một cái lồng là có thể ra biển để cào.

Công đoạn cào sò cũng không hề đơn giản, cần phải thực sự kiên nhẫn ngâm mình hàng giờ dưới nước mới đru sò để làm mắm. Không giống với mắm cá, mắm tôm, mắm sò Lăng Cô lại có hương vị rất đặc biệt, cũng chính từ nguyên liệu khác biệt là sò, được đưa vào công thức làm mắm sò lâu đời của người Lăng Cô, tạo nên vị thơm thơm ngon.

Cách thưởng thức mắm sò Lăng Cô 

Để cảm nhận vị ngon đúng chuẩn của mắm sò thì phải ăn kèm với đúng nguyên liệu thì mới tăng độ hấp dẫn được. Mắm sò muối lên rất thơm, ăn với cơm nóng là ngon nhất, ngoài ra được dùng như một món nước chấm. Hay luộc một miếng thịt ba chỉ, dọn cùng chén mắm sò rồi rổ rau sống gồm khế chua, chuối chát, các loại rau sống mang đến một món ăn thật khó cưỡng lại.

Khi múc mắm ra, nhớ đậy lại thật kín để bảo quản cho những lần sau. Mắm sò Lăng Cô muốn ngon, bạn nên giã một ít tỏi ớt để trộn vào mắm, như vậy sẽ làm tăng độ hấp dẫn cũng như hương vị của mắm. Tùy theo khẩu vị, chúng ta có thể nêm nêm thêm một ít đường, bọt ngọt. Tuy nhiên cũng nhớ là vừa phải, vì nếu nhiều quá thì sẽ khó cảm nhận vị ngon nguyên chất của mắm sò.

Mắm sò dù không quá đặc sắc nhưng lại là món ăn đọng vào lòng người, mùa đông mà có chén mắm sò ăn kèm với cơm trắng thì ngon hết số. Tất cả hương vị của mắm sò đọng lại trong khoang miệng, vị mặn mặn của mắm, vị dai ngon của sò, vị chua chua ngot ngọt tạo ra vị hài hòa đánh thức vị giác ngay từ lần đầu tiên.

Địa chỉ mua Mắm Sò Lăng Cô tại Tp HCM và Hà Nội

Nếu bạn có nhu cầu mua mắm sò  thì bạn hãy liên hệ với Hotline : 0987.506.349 để được tư vấn và đặt hàng. Hoặc bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ sau :

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Tại Hà Nội  :  PHòng 2817,Chung cư 349,Vũ Tông Phan,Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook: https://www.facebook.com/cuahang3mien