Heo mọi xào xả ớt món ngon cho cả nhà

  Heo mọi xào xả ớt là món ăn rất được ưa thích tại các bữa tiệc,liên hoan. Tuy nhiên chế biến tại gia đình thì không nhiều người có thể chế biến được. Bài viết sau đây Thực Phẩm Tiện Lợi sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm món ăn này ngay tại nhà. 

> Đặt hàng ngay đặc sản Heo Mọi Sống Nguyên Con chỉ 180k/kg hơi <<<

Nguyên liệu 

• Thịt heo mọi (thịt ba rọi , mông hoặc chân giò): 500g.
• Ớt ngọt: 1 quả.
• Gia vị: sa tế, dầu hào, hạt nêm.
• Sả, tỏi, hành tím, hành hoa.

Hướng dẫn chế biến heo mọi xào xả ớt

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt lợn rừng xào xả ớt bao gồm thịt lợn rừng mông hoặc ba chỉ, sả, hành hoa, ớt ngọt và các loại gia vị khác.

Thịt lợn rừng mua về cạo rửa sạch, thái miếng mỏng nhưng to bản. Sả thái lát mỏng; hành tỏi đập dập băm nhỏ. Ướp thịt với 2/3 chỗ sả, tỏi và hành, 3 thìa dầu hào, 2 thìa hạt nêm trộn đều và ướp trong 15 phút.

Bắc chảo lên bếp cho chút dầu hào, sả và tỏi còn lại vào xào thơm. Cho thịt lợn rừng đã ướp vào xào trên lửa to cho đến khi thịt chín và hơi xém vàng. Cho thêm 1 thìa sa tế xào cùng.

Thịt xém vàng cạnh, cho ớt ngọt bổ miếng vào xào cùng tới khi ớt chín tới thì cho hành hoa cắt khúc vào đảo nhanh là được.

Món thịt  lợn rừng xào sả ớt ăn kèm với cơm nóng hoặc làm mồi nhậu cho các quý ông sẽ rất ngon và hấp dẫn.

Bí quyết chọn thịt heo mọi ngon

Do giá trị kinh tế cao và được nhiều người ưa chuộng.Một số cá nhân, cơ sở chăn nuôi đã cung cấp thịt heo mọi không chuẩn. Theo đó, nếu không tinh ý thì bạn có thể mua phải thịt lợn nhà gắn mác heo mọi. Như vậy thì món ăn sẽ giảm độ hấp dẫn đi rất nhiều.

Để mua được thịt heo mọi ngon thì điều đầu tiên các bạn cần chú ý là lớp da heo rừng khá dày, khoảng 1,5 – 2cm, da và lông đen nhạt, lông rậm, cứng, lỗ chân lông sát nhau, sát lớp da là thịt nạc, rất ít mỡ. Da heo hơi sần sùi, trước khi chế biến sẽ có mùi hôi đặc trưng. Cách tốt nhất chính là tìm đến những nguồn cung uy tín, tránh ham rẻ mà mua phải thịt kém chất lượng nhé!

Để đặt mua Heo Mọi đúng chuẩn đảm bảo chất lượng 100%. Quý khách vui lòng liên hệ Hotline : 0987.506.349 

Hoặc bạn có thể inbox Fanpage : https://www.facebook.com/cuahang3mien/