Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Thực Phẩm Và Sức Khoẻ
Địa chỉ bán hạt dổi rừng chuẩn 100%, giá hạt dổi có đắt không?
20
Th2
Th2
Hạt dổi rừng được ví như vàng đen của núi rừng Tây Bắc. Trong các món ăn của người dân nơi đây, hạt dổi được sử dụng như phụ gia đặc biệt để làm dậy mùi các món ăn. Dưới đây, Thực phẩm tiện lợi mách bạn địa chỉ bán hạt dổi rừng cực thơm, báo giá hạt dổi chi tiết nhất.
Hạt dổi rừng – Vàng đen của núi rừng Tây Bắc
Nhắc đến hạt dổi, chắc chắn những ai yêu thích ẩm thực Tây Bắc đều rất quen thuộc. Đây là một trong những gia vị đặc biệt được người dân sử dụng để tẩm ướp thịt nướng, thịt quay tạo hương vị độc đáo cho món ăn. Trong các bài thuốc dân gian, hạt dổi được sử dụng để chữa rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy rất hiệu quả. Ngoài ra, sử dụng hạt dổi ăn kèm đồ có tính hàn như: trứng vịt lộn, tiết canh, ốc sẽ giúp làm ấm bụng, hạn chế tiêu chảy. Trong các bài thuốc điều trị xương khớp, viêm khớp cũng có dùng hạt dổi.
Địa chỉ bán hạt dổi rừng mách bạn các loại hạt dổi trên thị trường
Hiện nay, trên thị trường có 3 loại hạt dổi khác nhau, đó là:
+ Hạt dổi loại 1: Hạt dổi lấy từ những cây dổi có tuổi đời lâu năm, hạt chín rồi rụng và được thu hái, phơi nắng tự nhiên.
+ Hạt dổi loại 2 lấy từ những cây dổi tuổi đời ít năm hơn. Hạt dổi to hơn loại 1 và nhiều tinh dầu hơn.
+ Hạt dổi loại 3 là loại hạt được trồng và chăm sóc tập trung, không phải hạt dổi rừng.
Để bảo quản hạt dổi rừng, bạn nên bảo quản trong lọ kín hoặc để ngăn mát tủ lạnh sử dụng trong vòng 3 tháng. Để bảo quản hạt dổi được lâu hơn tốt nhất bạn nên để ngăn đá tủ lạnh nhé.
Hướng dẫn sơ chế hạt dổi đúng cách
Hạt dổi khi mua về, bạn nên biết các sơ chế hạt dổi trước khi chế biến món ăn. Bởi, nếu không làm đúng cách, hạt dổi sẽ không dậy mùi và hương vị cũng không đậm đà. Có rất nhiều cách để làm hạt dổi dậu hương vị như:
+ Nướng hạt dổi trên than hồng: Đây là cách sơ chế hạt dổi phổ biến nhất ở Tây Bắc. Hạt dổi sau khi nướng than có hương vị đặc biệt thơm ngon mà chỉ cần ngửi mùi cũng thấy kích thích vị giác. Bạn chỉ nên đặt hạt dổi vào than hồng khoảng 2 – 3 phút rồi lấy ra, không nên để quá lâu. Bởi, hạt dổi cháy đen sẽ không còn vị thơm nữa.
+ Nướng hạt dổi bằng bếp ga: Sử dụng đĩa inox đặt lên trên bếp gas hoặc dùng chảo rồi cho hạt dổi lên rang. Khi thấy hạt dổi dậy mùi hương là được
+ Quay hạt dổi bằng lò vi sóng: Nếu nhà bạn có lò vi sóng có thể cho hạt dổi vào quay nóng. Chọn chế độ nướng 3 phút là được.
Hạt dổi rừng sử dụng như thế nào?
Vậy, với hạt rổi thì sử dụng làm gì? Làm món gì ngon và lượng sử dụng hạt dổi như thế nào? Theo kinh nghiệm của người dân vùng cao, hạt dổi được sử dụng trong hầu hết các công thức pha chế nước chấm, các món thịt nướng, tiết canh… Tuy nhiên, chỉ nên sử dụng lượng nhỏ hạt dổi. Bởi, nếu dùng quá nhiều hạt dổi thì món ăn sẽ có mùi hắc, khó ăn.
Dưới đây, Thực phẩm tiện lợi hướng dẫn bạn cách sử dụng hạt dổi như sau:
Hạt dổi dùng pha nước chấm
Có thể bạn chưa biết, trong các công thức chẩm chéo, người ta sử dụng hạt dổi làm phụ gia đặc biệt. Để có được nước chấm chẩm chéo, bạn sử dụng các nguyên liệu như: bột canh, ớt tươi, hạt dổi, mắc khén. Sau đó trộn chung các gia vị với nhau, ớt cắt nhỏ, hạt dổi bạn nên giã nát để hương thơm tuyệt vời hơn. Sử dụng nước chấm chẩm chéo cho các món rau luộc, thịt luộc đều rất hợp. Hoặc dùng chẩm chéo chấm hoa quả xanh ăn kèm với rau sống cực ngon nhé.
Hạt dổi trộn muối chấm
Một trong những cách dùng hạt dổi đơn giản nhất là trộn chung với muối trắng rang vàng. Hoặc trộn với bột canh, thêm chút chanh vào là nước chấm thần thánh cho nhiều món thịt luộc như: gà luộc, ngan luộc, vịt luộc…
Sử dụng hạt dổi tẩm ướp thịt nướng
Rất nhiều người sau khi được thưởng thức các món ăn ngon từ hạt dổi đã rất thích hương vị của món ăn. Sử dụng hạt dổi tẩm ướp thịt giúp món ăn dậy mùi thơm và khử mùi hôi, tanh cực tốt. Trong các món thịt kho, thêm một hạt dổi nhỏ sẽ giúp món ăn có hương vị riêng. Ướp cá nướng thêm hạt dổi rừng sẽ khử mùi tanh của cá. Trong món thịt lợn gác bếp và lạp xưởng, hạt dổi là gia vị không thể thiếu.
Dùng hạt dổi đánh tiết canh thơm ngon
Trước khi dùng hạt dổi để đánh tiết canh, bạn nên nướng qua hạt dổi lên, sau đó giã nát và thêm vào tiết canh. Như vậy, món tiết canh sẽ thơm ngon hơn và có hương vị đặc biệt.
Địa chỉ bán hạt dổi rừng uy tín
Như bạn đã biết, hạt dổi có nhiều loại khác nhau và hương vị cũng không giống nhau. Để mua được hạt dổi rừng thơm ngon, bạn nên tìm cửa hàng bán uy tín. Hiện nay, cửa hàng Thực phẩm tiện lợi là một trong những cửa hàng bán hạt dổi chất lượng nhất thị trường. Mua hạt dổi tại cửa hàng, chúng tôi cam kết hạt dổi rừng chuẩn 100%. Hơn nữa, giá bán hạt dổi tốt nhất thị trường.
Cửa hàng hỗ trợ giao hạt dổi tận nhà cho khách hàng. Quý khách hàng muốn mua hạt dổi chỉ cần liên hệ hotline:0987 506 349
Địa chỉ cửa hàng 1:184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh.
Địa chỉ cửa hàng 2: Phòng 2817, Chung cư 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội
