Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Thực Phẩm Và Sức Khoẻ
Báo giá rắn hổ hành 2022 chi tiết nhất cho khách hàng
07
Th4
Th4
Giá rắn hổ hành 2022 là bao nhiêu, có đắt không? Rắn hổ hành có thể làm những món ăn gì? Cùng Thực phẩm tiện lợi khám phá về loài rắn đặc sản này của miền Tây nhé.
Rắn hổ hành là gì, có độc không?
Rắn hổ hành là một loài rắn nước rất phổ biến ở miền Tây Nam Bộ. Nó còn có tên gọi khác là rắn Mống và được nhiều trang trại nuôi để cung cấp cho thị trường. Theo các tài liệu công bố, rắn hổ hành không có độc. Rắn hổ hành tấn công con mồi bằng cách siết chặt làm gãy các cơ, xương của con mồi rồi ăn.
Điều đặc biệt hơn, rắn hổ hành có khả năng kháng lại nọc độc của các loài rắn độc như: hổ mang, cạp nong, cạp nia. Do đó, rắn hổ hành gần như có thể sống sót nếu bị các loài rắn này tấn công.
Đặt trưng của rắn hổ hành là chúng có vảy ngũ sắc trên cơ thể. Những chiếc vảy này óng ánh dưới nắng mặt trời. Lưng của rắn hổ hành có màu nâu đỏ hoặc ánh đen, bụng có màu xám. Đầu rắn hổ hành hơi ngọn, đuôi ngắn và sống trong hang. Rắn hô hành phát triển nhanh, chỉ trong vòng 10 tháng, chúng có thể đạt trọng lượng 1,2kg.
Mùa rắn hổ hành là từ khoảng tháng 7 đến tháng 11 hằng năm. Lúc này, ở miền Tây vào mùa nước nổi, rắn hổ hành di chuyển ra ngoài và dễ bị bắt nhất. Cũng trong thời điểm này, các thợ săn rắn săn được nhiều nhất. Để thưởng thức rắn hổ hành, bạn đừng bỏ qua thời gian này nhé.
Rắn hổ hành có tác dụng gì?
Rắn hổ hành được người dân vùng Nam Bộ rất yêu thích. Đến với vùng Nam Bộ, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn từ thịt rắn hổ hành. Theo các tài liệu dinh dưỡng, thịt rắn hổ hành chứa nhiều vi lượng, kẽm, protein. Do đó, ăn thịt rắn hổ hành vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng.
Các tài liệu Y học cổ truyền cho thấy, da rắn hổ hành dùng làm vị thuốc chữa bệnh mẩn ngứa, mề đay. Tại miền Tây có các bài thuốc xông hơi bằng da rắn để trị bệnh. Ngoài ra, theo sở ý tế Hòa Bình, tại Hàn Quốc nhiều vận động viên sử dụng thịt rắn ăn để mạnh xương gân, chống co rút, tăng sức dẻo dai cho cơ bắp. Tại Trung Quốc, các thầy thuốc dùng thịt rắn để chữa bệnh thấp khớp, xuất huyết dưới da, đau lưng.
Giá rắn hổ hành 2022: Những món ngon từ rắn hổ hành bạn nên biết
Từ nguyên liệu là rắn hổ hành, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:
Rắn hổ hành nấu cháo đậu xanh
Cháo rắn là một trong những đặc sản nổi tiếng ở vùng sông nước miền Tây. Đến du lịch miền Tây, nếu chưa thưởng thức cháo rắn thì bạn đã bỏ qua món ngon rồi đấy. Muốn làm cháo rắn, trước hết bạn cần sơ chế rắn sạch sẽ. Thường thì người dân nơi đây sẽ dùng chanh để chà xát vào thịt rắn cho rắn hết mùi hôi.
Sau đó chặt khúc rắn vừa ăn rồi rang gạo lên. Khi gạo đã vàng, thơm, bạn cho thịt rắn chặt khúc và đậu xanh vào ninh. Ninh cháo càng nhừ, món cháo càng hấp dẫn. Sử dụng nước cốt dừa nấu cháo rắn thì món cháo sẽ có vị cực kỳ đặc trưng.
Rắc thêm hành lá, ngò rí và tiêu vào bát cháo rắn, ăn khi nóng sẽ ngon hơn.
Rắn hổ hành hầm sả ớt
Món nhậu rắn hổ hành xào sả ớt là món ăn không thể thiếu trên bàn nhậu. Nếu là dân nhậu miệt vườn thứ thiệt, bạn sẽ biết đến món ăn này. Để làm món rắn hổ hành hầm sả, bạn cần chuẩn bị sả, ớt và rắn hổ hành. Sơ chế rắn giống như khi nấu cháo. Bắc nồi sả, ớt và nước dùng lên. Khi nồi nước sôi, bạn cho thịt rắn chặt khúc vào chừng 15 phút là có thể ăn. Món rắn hổ hành hầm sả vừa thơm, béo ngậy lại dễ ăn.
Hổ hành xào lá cách
Lá cách là thứ lá đặc trưng của miền tây. Kết hợp lá cách cùng rắn hổ hành tạo nên vị ngon đặc trưng của món ăn. Lá cách đắng nhẹ, thơm dịu giúp thịt rắn không tanh, kích thích vị giác. Bạn chỉ cần sơ chế rắn hổ hành, lọc bỏ xương. Băm nhuyễn thịt rắn và ướp gia vị vừa ăn. Sau đó cho chảo lên phi thơm hành tỏi và cho thịt rắn vào xào cùng. Khi thịt rắn xào gần chín, cho lá cách vào đảo cùng đến khi lá cách chín là có thể ăn được.
Giá rắn hổ hành 2022 có đắt không?
Hiện nay, trên thị trường, giá rắn hổ hành dao động từ 200 000 đồng – 220 000 đồng/ kg. Tùy theo cửa hàng bán rắn, giá rắn có thể khác nhau, bạn nên tìm địa chỉ mua rắn giá tốt, uy tín nhé.
Địa chỉ mua rắn hổ hành uy tín nhất trên thị trường
Với bài viết trên đây, hy vọng rằng bạn đã nắm được giá rắn hổ hành 2022 và những món ngon từ rắn hổ hành. Nếu bạn muốn tìm địa chỉ mua rắn hổ hành ngon, giá tốt, quý khách có thể liên hệ trực tiếp với Thực phẩm tiện lợi.
Cửa hàng chúng tôi luôn có sẵn rắn hổ hành cung cấp cho khách hàng. Cam kết rắn hổ hành sạch, nuôi dân dã. Ngoài ra, cửa hàng chúng tôi còn hỗ trợ thịt rắn sẵn để quý khách hàng không mất nhiều thời gian chế biến món ăn. Liên hệ ngay với cửa hàng theo hotline: 0987 506 349
Địa chỉ cửa hàng 1:184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q Tân Bình, TP Hồ Chí Minh.
Địa chỉ cửa hàng 2: Phòng 2817, Chung cư 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội.
