Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Thực Phẩm Và Sức Khoẻ
Hướng dẫn cách làm trứng cá lóc kho tiêu đậm đà, thơm ngon
15
Th4
Th4
Trứng cá lóc không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp với nhiều đối tượng. Trong bài viết này, Thực phẩm tiện lợi xin giới thiệu đến các chị em cách làm trứng cá lóc kho tiêu đậm đà, thơm ngon.
Ăn trứng cá lóc có tốt không?
Bạn đang băn khoăn ăn trứng cá lóc có tốt không? Ăn trứng cá lóc có lợi ích gì với sức khỏe? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng cá lóc có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Đó là protrin, a xít béo omega-3 và các vitamin A, D, B. Ngoài ra, trong trứng cá còn có canxi, sắt và các khoáng chất khác.
Ăn trứng cá lóc mang đến nhiều lợi ích đặc biệt đối với sức khỏe như:
+ Hỗ trợ nuôi dưỡng các tế bào não bộ, giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer ở người già.
+ Trứng cá giúp cải thiện tình trạng thiếu máu ở nhiều đối tượng.
+ Giúp cân bằng nội tiết tố, trẻ hóa làn da cho chị em phụ nữ.
+ Trứng cá giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch
Mặc dù có nhiều lợi ích đặc biệt đối với sức khỏe nhưng các chuyên gia cũng khuyến cáo không nên ăn quá nhiều trứng cá. Nguyên nhân là bởi trong trứng cá có chứa cholesterol. Bạn chỉ nên ăn 100gr trứng cá/ tuần để không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cách làm trứng cá lóc kho tiêu thơm ngon
Trứng cá lóc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: trứng cá lóc kho tộ, trứng cá lóc chiên giòn, cá lóc kho nước mắm… Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món trứng cá lóc kho tiêu bổ dưỡng.
Các bước làm món trứng cá lóc kho tiêu
Để làm được món trứng cá kho tiêu, bạn cần chuẩn bị:
- Trứng cá lóc 300gr
- Hành lá, tỏi, ớt, dầu ăn, bột ngọt, hạt tiêu, một ít tiêu xanh.
Sau khi có đầy đủ các loại nguyên liệu trên, bạn tiến hành sơ chế trứng cá và các nguyên liệu. Với trứng cá, bạn chỉ cần rửa sơ qua với rượu trắng và gừng, chút muối là được. Đối với các nguyên liệu khác, bạn cần làm như sau:
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành tím và tỏi bóc vỏ và bằm nhuyễn.
Tiếp theo, bạn cho dầu ăn lên chảo, phi thơm hành và tỏi đã bằm nhỏ. Sau đó bạn cho trứng cá lóc vào chiên vàng. Vớt trứng cá ra đĩa cho ráo dầu ăn là được. Sau đó bạn chuẩn bị nước kho cá theo công thức sau: Pha mắm: đường: nước lọc theo tỷ lệ 1 : 1: 1. Đổ phần nước sốt vào đun sôi lên cho hỗn hợp tan ra. Sau đó bạn cho trứng cá chiên vàng, tiêu xanh vào kho với lửa nhỏ.
Kho trứng cá đến khi nước sốt còn sền sệt thì rắc ớt thái mỏng vào là được. Món trứng cá kho tiêu nên ăn khi còn nóng. Có thể ăn kèm trứng cá kho với cơm nóng và rau luộc.
Trứng cá lóc kho tiêu có vị đậm đà, beo béo của trứng cá, vị thơm nồng, cay cay của tiêu bắc. Trong những ngày trời trở gió hoặc ngày đông giá rét, ăn trứng cá kho tiêu với cơm nóng thì sẽ cực kỳ tốn cơm đấy nhé.
Mẹo nhỏ làm trứng cá lóc kho tiêu ngon, không tanh
Trong quá trình làm món trứng cá kho tiêu, bạn nên biết một số mẹo nhỏ sau để món trứng cá kho không tanh:
+ Sơ chế trứng cá trước khi nấu. Nên rửa qua trứng cá với rượu trắng và rừng để khử mùi tanh của trứng
+ Nên chiên sơ qua trứng cá trước khi kho. Như vậy trứng cá sẽ săn chắc, thơm ngon hơn và bớt tanh.
+ Trong quá trình kho trứng cá, bạn nên chú ý đến gia vị ướp trứng cá. Theo kinh nghiệm của các bà nội trợ, với món trứng cá kho nên nêm gia vị hơi mặn để món ăn đỡ tanh.
+ Chọn mua trứng cá lóc tươi ngon, đảm bảo để chế biến món ăn. Chỉ khi chọn được nguyên liệu nấu trứng cá kho chuẩn thì món ăn mới ngon và đảm bảo.
Giá trứng cá lóc có đắt không?
Tại các cửa hàng bán hải sản, trứng cá lóc được bán với giá từ 80 000 đồng – 100 000 đồng/ lạng. Dù có giá không hề rẻ nhưng trứng cá lóc vẫn được nhiều khách hàng săn lùng. Để có thể mua được trứng cá lóc, bạn cần đặt hàng trước ít nhất 5 – 7 ngày.
Xem thêm: Cầy hương làm món gì ngon? Giá bao nhiêu, mua ở đâu?
Mua trứng cá lóc ở đâu giá tốt?
Với bài viết trên đây, hy vọng rằng bạn đã biết cách làm trứng cá lóc khi tiêu thơm ngon chiêu đãi cả gia đình. Nếu quý khách hàng muốn tìm mua trứng cá lóc tại Hà Nội, bạn có thể liên hệ với cửa hàng Thực phẩm tiện lợi để được hỗ trợ. Hotline: 0987 506 349
Địa chỉ cửa hàng 1:184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q Tân Bình, TP Hồ Chí Minh.
Địa chỉ cửa hàng 2: Phòng 2817, Chung cư 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội.
Khi mua trứng cá lóc tại cửa hàng chúng tôi, quý khách hàng sẽ được:
+ Mua trứng cá lóc với giá tốt nhất.
+ Trứng cá lóc hút chân không, date mới.
+ Hỗ trợ giao trứng cá lóc tận nhà, thu tiền sau khi giao hàng.
