Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Thực Phẩm Và Sức Khoẻ
Mách mẹ list danh sách 5 món ngon với thịt nai tươi
21
Th4
Th4
Thịt nai tươi giàu dinh dưỡng, ít mỡ, phần thịt lại mềm, thơm nên được nhiều bà nội trợ chọn mua để làm nguyên liệu nấu ăn cho cả nhà. Để giúp chị em có thể dễ dàng chế biến các món ăn, Thực phẩm tiện lợi xin mách bạn list danh sách 5 món ngon với thịt nai tươi.
Top 5 món ngon với thịt nai tươi nổi tiếng
Là một trong những loại thịt giàu dinh dưỡng và được nhiều bà nội trợ chọn mua, thịt nai tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn như:
Thịt nai nhúng mẻ thanh mát cho ngày hè
Để làm món thịt nai nhúng mẻ bạn cần chuẩn bị 0,5kg thịt nai, xà lách, rau thơm, mẻ, dứa, sả, gia vị thường dùng. Thịt nai sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo thịt. Sau đó thái thịt nai thành từng miếng mỏng vừa ăn. Đối với hành, tỏi, ớt bạn bằm nhỏ để riêng pha nước chấm. Các loại rau thơm ăn kèm với thịt nai bạn rửa sạch, ngâm qua nước muối và vớt ra để ráo nhé.
Nước nhúng mẻ bao gồm: nước xương, dứa, mẻ, các loại gia vị nêm nếm cho vừa ăn.
Thịt nai bạn nên ướp qua gia vị để cho miếng thịt được đậm đà, thơm ngon hơn nhé. Ăn thịt nai nhúng mẻ giống như ăn lẩu. Tuy nhiên, món thịt nai nhúng mẻ thanh mát, phù hợp với ngày hè oi bức. Cuối cùng, bạn pha nước chấm thịt nai bằng mắm tỏi ớt hoặc nước tương đều được.
Thịt nai xào lá lốt – Món ngon với thịt nai tươi bạn nên biết
Thêm một món ăn ngon từ thịt nai đó là thịt nai xào lá lốt. Món nai xào lá lốt đơn giản nhưng lại rất đưa cơm. Ở các địa phương vùng Tây Bắc, thịt nai xào lá lốt là món ăn phổ biến được nhiều người biết đến.
Chuẩn bị nguyên liệu đơn giản với 0,5kg thịt nai và 2 năm lá lốt. Thịt nai xào bạn nên thái mỏng vừa ăn. Lá lốt thái sợi nhỏ để xào cùng thịt nai. Tiếp đến, bạn cho tỏi vào phi thơm, sau đó đổ thịt nai vào xào. Trong quá trình xào thịt nai thì bạn nên đảo đều tay. Khi thấy thịt nai gần chín thì bạn thêm lá lốt vào xào cùng. Tiếp tục đun trong vòng 2 phút sau đó trút thịt nai ra đĩa, ăn nóng.
Lưu ý trong quá trình chế biến nên xào thịt nai vừa chín đến. Không nên xào thịt nai quá lâu sẽ khiến thịt nai bị dai, mất đi vị ngọt tự nhiên của thịt.
Thịt nai hầm cà rốt, khoai tây bổ dưỡng
Món thịt nai hầm cà rốt, khoai tây bổ dưỡng phù hợp với những ngày trời se lạnh. Bạn có thể sử dụng thịt nai phần thịt cổ, chân giò hoặc thịt sườn nai rút xương. Chặt thịt nai thành miếng vuông hình quân cờ sau đó áp chảo cho thịt cháy xém cạnh. Tiếp theo bạn cho gia vị vào ướp cùng thịt nai cho thịt đậm đà hơn. Đặt nồi thịt nai lên bếp, thêm nước và cà rốt, khoai tây vào. Hầm nhừ thịt nai trong vòng 30 phút.
Khi thịt nai đã nhừ bạn thêm rau mùi tàu hoặc hành lá thái nhỏ rắc lên trên. Bạn nên món thịt nai hầm khi còn nóng sẽ rất ngon.
Xem thêm:
Cách nấu thịt nai xào hành tây
Công thức làm thịt nai xào hành tây khá đơn giản. Bạn cần chuẩn bị 400gr thịt nai, 2 củ hành tây, 1 nhánh cần tây nhỏ. Bên cạnh đó cần có thểm cà chua bổ múi cau, một số gia vị thông dụng như: sa tế, dầu ăn, mắm, mì chính, muối, đường.
Tiến hành sơ chế các nguyên liệu trên, hành tây bổ múi cau, cần tây thái nhỏ. Thịt nai bạn thái miếng vừa ăn là được. Sau đó cho thịt nai vào tô, ướp thịt nai cùng các gia vị mắm, muối, đường. Bạn đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi sau đó cho thịt nai vào xào cùng. Khi xào thịt nai nên xào với lửa lớn để thịt chín đều, mềm thơm và không bị bở. Quan sát thấy thịt nai gần chín, bạn có thể đổ hành tây vào xào cùng. Đảo đều tay cho đến khi thịt nai và hành tây chín thì thêm cần tây thái nhỏ vào.
Trút thịt nai xào cần tây ra đĩa, trang trí thêm một số cọng rau xanh. Như vậy là món ăn đã hoàn thành rồi đấy, rất đơn giản đúng không nào.
Món ngon với thịt nai tươi :Thịt nai xào gừng tỏi
Cuối cùng trong list danh sách món ngon từ thịt nai, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn món thịt nai xào gừng tỏi. Đây là món ăn dân dã nổi tiếng của đồng bào dân tộc miền núi phía Bắc. Món thịt nai xào gừng ngọt thơm, vị cay nồng của gừng hòa quyện với vị ngọt đậm của thịt nai mang đến món ăn tuyệt vời cho những ngày trời đông giá rét.
Để làm món thịt nai xào gừng, bạn cần chuẩn bị 300 gr thịt nai. Ngoài ra còn có gừng, tỏi, ớt và các gia vị khác. Đặc biệt, món thịt nai xào gừng không thể thiếu hạt tiêu và mắc khén. Khi ướp thịt nai, bạn nhớ thêm chút hạt mắc khén để thịt nai dậy mùi, đậm vị nhé.
Cách chọn mua thịt nai tươi ngon
Khi mua thịt nai về chế biến món ăn, các mẹ nên biết cách chọn thịt nai tươi ngon dưới đây:
+ Quan sát màu của thịt và thớ thịt nai để biết thịt còn tươi hay không. Nếu thịt nai vừa thịt sẽ có mài đỏ sậm, sờ vào thịt có độ đàn hồi tốt. Hơn nữa, thớ thịt nai săn chắc, mịn và không bị rời, rã ra.
+ Ngửi mùi thịt nai vẫn còn tươi, không có mùi lạ.
+ Chọn địa chỉ mua thịt nai uy tín để mua được thịt chuẩn. Bạn nên chọn mua ở các cửa hàng bày bán đồ tươi hoặc các siêu thị.
Tại Hà Nội, nếu quý khách hàng có nhu cầu mua thịt nai tươi ngon vui lòng liên hệ với cửa hàng Thực phẩm tiện lợi theo hotline: 0987 506 349
- Địa chỉ cửa hàng 1:184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q Tân Bình, TP Hồ Chí Minh.
- Địa chỉ cửa hàng 2: Phòng 2817, Chung cư 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội.
