Gà đông tảo là món ăn tiến vua thời phong kiến, thịt gà thơm giòn và đặc biệt đôi chân gà Đông Tảo làm món hầm sâm thì ngon miễn chê. Dưới đây là cách làm món ăn bổ dưỡng trên mọi người cùng tham khảo nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 2 chân gà Đông Tảo loại lớn
- Gạo nếp: 1/2 bát con
- Táo đỏ: 50g
- Củ nhân sâm lớn: 1/4 củ
- Gia vị: muối, hạt nêm
- Hành lá, hạt tiêu
Cách chế biến:
Nướng sơ qua 2 chân gà Đông Tảo để giúp cho da gà dai hơn, thơm hơn và không bị “nát” trong khi hầm, gạo nếp ngâm nước sôi 10 phút, sâm cắt lát, tỏi lột vỏ để nguyên củ.
Trộn đều tất cả nếp, tỏi, táo đỏ, gia vị.
Cho chân gà vào tô lớn, cho nước ấm vào gần ngập, cho vài lát sâm lên trên, đun cách thủy 90 phút.
Hầm xong cho ít hành lá và hạt tiêu vào. Món này ăn nóng rất ngon.
Cặp chân gà Đông Tảo có thể làm món chân gà Đông Tảo hầm hạt sen hoặc tần thuốc bắc ăn đêm, rất tốt cho người học tập và làm việc đêm.
Quý khách hàng có nhu cầu mua chân gà Đông Tảo vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0987.506.349
Hotline/Zalo: 0987.506.349
Địa chỉ cửa hàng:
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Tại Hà Nội : Chung cư 349, Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng gọi trước khi đến)
Facebook: THỰC PHẨM TIỆN LỢI