Cách làm bánh mì xíu mại ngon Đà Lạt

Bánh mì xíu mại Đà Lạt là một món ăn đường phố ngon tuyệt mà ai đã từng một lần đến thành phố mộng mơ này đều yêu thích. Trong bài viết hôm nay, Thực Phẩm Tiện Lợi sẽ hướng dẫn bạn cách làm xíu mại ăn bánh mì đơn giản tại nhà

1.Nguyên liệu chuẩn bị:

– 500gr thịt heo xay – 1 hộp giăm bông = 220gr ( mua trong siêu thị) – 1 muỗng canh sốt cà chua (mua trong siêu thị) – 3 quả cà chua (500gr) thái nhỏ – 1 muỗng cà phê tỏi băm; 1 củ hành tím băm

– Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê tiêu – 500ml – 700ml nước xương gà hay nước dừa tươi hoặc nước lạnh – 1 củ hành tây thái nhỏ; 1 muỗng canh phần trắng hành lá thái nhỏ.

2.Cách làm:

Thịt heo xay, giăm bông, các gia vị cho vào âu trộn đều. Sau đó vo viên tròn xếp ra đĩa. Nấu một nồi nước sôi, cho đĩa thịt vào xửng hấp 15 phút. Tắt lửa, lấy đĩa thịt ra

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tỏi vào xào thơm. Sau đó cho cà chua cùng sốt cà chua vào xào 5-7 phút cho cà chua ra màu.

Tiếp đến cho nước và gia vị vào nấu sôi. Cuối cùng cho hết thịt hấp cùng nước thịt vào rim lửa vừa khoảng 15 phút cho xíu mại có màu đỏ đẹp, nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Bánh mì trét pate sau đó cho xíu mại và chút nước sốt, cùng ít dưa leo, ngò, hành là hoàn tất.

Chúc các bạn sẽ làm thành công và ngon miệng nhé!