Trứng chiên lá lốt món ngon dễ làm, trị bệnh lâu năm

Nguyên liệu cho món trứng rán lá lốt:

Lá lốt 30 gr

Hành lá 10 gr

Trứng gà 3 quả

Nước mắm 1 thìa

Dầu ăn 10 gr

Cách chế biến trứng chiên lá lốt:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch nguyên liệu, lá lốt thái sợi nhỏ, hành lá thái nhỏ.

Bước 2: Đánh trứng

Cho vào tô hành lá, lá lốt đã thái nhỏ cùng với 1 thìa nước mắm. Sau đó đập 3 quả trứng vào và dùng đũa hoặc cây đánh trứng đánh bông hỗn hợp lên.

Bước 3: Chiên trứng

Bạn cho 10gr dầu ăn vào chảo đun cho dầu sôi nhẹ rồi cho hỗn hợp trứng vào và dàn đều trên chảo giúp trứng chín đều hơn.

Chiên trứng trên lửa vừa cho mặt trứng tiếp xúc đáy chảo chín vàng, sau đó dùng vá sạn lật trứng, chiên vàng mặt còn lại.

Bước 4: Thành phẩm

Trứng chiên mềm hòa quyện cùng mùi thơm của lá lốt giúp bữa ăn gia đình thêm hương vị thơm ngon, hấp dẫn.