Cách làm nộm dưa chuột thịt lợn

Nguyên liệu

– Thịt thủ lợn

– Dưa chuột

– Cà rốt

– Hành, tỏi, muối, giấm, nước tương

Cách làm

– Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, dùng dao khía vài đường dưới đáy quả, không theo 1 chiều cố định để chia nhỏ thành các miếng dưa. Làm cách này dưa sẽ không bị quá mỏng hoặc quá dày, thích hợp để làm các món nộm.

– Thịt lợn luộc cắt lát dày để khi ăn thịt còn giữ được vị ngọt.

– Cho dưa chuột và thịt vào chung một bát tô.

– Tỏi băm nhỏ, gọt vỏ cà rốt rồi thái sợi hoặc dùng nạo để bào sợi. Cà rốt không cần sơ chế hay chần qua, cứ giữ nguyên như vậy để bảo toàn chất dinh dưỡng.

– Cho tỏi băm, cà rốt vào bát thịt lợn. Sau đó, thêm một chút muối, một chút nước tương và giấm gạo vừa ăn rồi trộn đều lên.

Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi.