Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Thực Phẩm Và Sức Khoẻ
Mách mẹ cách nấu món lưỡi vịt phá lấu lạ miệng đổi bữa cho gia đình
14
Th2
Th2
Món lưỡi vịt phá lấu là món ăn có hương vị khác lạ, nêm nếm gia vị cân đối. Các chị em có thể học cách nấu món lưỡi vịt này để đổi bữa cho gia đình. Món ăn đặc biệt thích hợp trong những ngày lạnh giá rét tại miền Bắc.
Hướng dẫn cách nấu món lưỡi vịt phá lấu chuẩn vị
Lưỡi vịt phá lẩu là món nhậu ngon được nhiều anh xã yêu thích. Tuy nhiên, để nấu được món ăn ngon, chuẩn vị như ngoài hàng không phải chị em nào cũng biết. Khâu quan trọng nhất khi làm lưỡi vịt phá lấu là chọn được nguyên liệu tươi sạch và tẩm ướp gia vị đậm đà.
Trước hết, bạn cần chuẩn bị 0,5kg lưỡi vịt tươi, an toàn. Sau đó, chuẩn bị thêm các nguyên liệu như: gừng, rượu trắng, rượu vang, hoa hồi, nguyệt quế… Ngoài ra còn có dầu hào, tiêu, đường, nước mắm và nước đá dùng khi sơ chế lưỡi vịt.
Như vậy, bạn đã có đầy đủ nguyên liệu để làm món lưỡi vịt phá lấu thơm ngon rồi đấy. Cùng thực phẩm tiện lợi tiếp tục học cách nấu món lưỡi vịt phá lấu nhé.
Sơ chế các nguyên liệu để nấu món lưỡi vịt phá lấu
Sơ chế các nguyên liệu đúng cách sẽ giúp món ăn thơm ngon hơn. Trước hết, với lưỡi vịt, bạn nên cắt bỏ phần cuống họng sau đó cho vào muối và nước nóng bóp sạch nhớt và màng trắng trên lưỡi. Tiếp theo, bạn nên dùng gừng đập dập, pha lấy nước để bóp lưỡi vịt. Tiếp theo, rửa sạch lưỡi vịt với nước và ngâm vào nước đá. Cách này giúp cho lưỡi vịt giòn và ngon hơn bình thường đấy nhé.
Ướp lưỡi vịt trước khi nấu đúng cách
Lưỡi vịt sau khi làm sạch cho vào tẩm ướp để lưỡi ngấm gia vị. Bạn cho dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường, hạt tiêu vào cùng bóp với lưỡi vịt. Ướp lưỡi vịt trong vòng 30 phút để lưỡi ngấm đầy đủ các gia vị.
Nấu món lưỡi vịt phá lấu cực đơn giản
Lấy tỏi bóc vỏ, đập dập và thái lát gừng. Sau đó, cho tỏi vào phi vào, cho lưỡi vịt vào xào qua cho săn miếng thịt. Sau đó thêm rượu vang, hoa hồi, nguyệt quế vào nấu lửa nhỏ liu riu. Cuối cùng, khi thấy lưỡi vịt cạn nước, bạn dùng thìa hoặc đũa đảo liên tục cho đến khi lưỡi vịt chuyển màu vàng cánh gián, quánh lại là được.
Lưu ý trong quá trình nấu món lưỡi vịt phá lấu
Sau khi hoàn thành món ăn, bạn có thể dùng rau thơm rắc lên trên mặt cho món ăn đẹp mắt hơn. Lưỡi vịt vốn giòn, ngon nên khi ăn sẽ rất ngon miệng, kích thích vị giác. Trong thế giới ẩm thực, lưỡi vịt tốt cho thận, tỳ nên đặc biệt được yêu thích. Nên đổi bữa món ăn để mỗi ngày, gia đình bạn đều cảm thấy ngon miệng.
Lưỡi vịt phá lấu ăn cùng với gì?
Vậy, món lưỡi vịt ăn với gì thì thích hợp? Do món lưỡi vịt phá lấu có hương vị đậm đà, thơm ngon nên khi ăn bạn có thể dùng với cơm, bún hoặc dùng làm món nhậu đều được. Đặc biệt, nấu món lưỡi vịt này ăn vào bữa trưa hoặc bữa tối rất thích hợp. Các mẹ nên tìm cơ hội để trổ tài làm món ăn này cho cả gia đình nhé.
Lưu ý khi chọn mua lưỡi vịt chị em nên biết
Lựa chọn lưỡi vịt để chế biến món ăn chị em cần lưu ý những điều sau:
+ Quan sát bên ngoài lưỡi vịt có màu hồng tươi. Không mua loại lưỡi vịt đã chuyển màu vàng, thâm đen. Đây là loại lưỡi vịt để lâu, hương vị và chất lượng kém so với lưỡi vịt còn mới.
+ Do mỗi con vịt chỉ có 1 chiếc lưỡi, trọng lượng của lưỡi lại cực kỳ ít. Bởi thế, để mua được số lượng lưỡi vịt như ý muốn, bạn nên tìm địa chỉ bán lưỡi vịt uy tín. Tránh mua hàng giá quá rẻ, chất lượng không đảm bảo.
Mách bạn địa chỉ mua lưỡi vịt sạch, an toàn
Tại Hà Nội và Tp HCM, nếu bạn có nhu cầu mua lưỡi vịt sạch, an toàn, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Thực phẩm tiện lợi để được tư vấn. Là một trong những cửa hàng cung cấp thực phẩm uy tín trên thị trường, Thực phẩm tiện lợi cam kết mang đến những sản phẩm tốt nhất, tươi sạch nhất cho người tiêu dùng.
Cam kết chất lượng từ Thực phẩm tiện lợi :
+ Toàn bộ các mặt hàng do cửa hàng bán đều có nguồn gốc rõ ràng, cam kết chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
+ Giá bán các loại thực phẩm cạnh tranh nhất thị trường. Mọi mặt hàng ở cửa hàng chúng tôi đều có giá tốt, tương đương với chất lượng sản phẩm.
+ Đa dạng các loại thực phẩm cho quý khách hàng lựa chọn. Ngoài lưỡi vịt, cửa hàng chúng tôi còn có hơn 300 đặc sản, thực phẩm khác.
+ Hỗ trợ mua hàng online, ship hàng tận nhà cho quý khách hàng tại nội thành Hà Nội và Tp HCM.
Quý khách hàng nhu cầu vui lòng lên hệ hotline với Thực phẩm tiện lợi theo hotline: 0987 506 349
Địa chỉ cửa hàng 1:184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh.
Địa chỉ cửa hàng 2: Phòng 2817, Chung cư 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội.
