Chạch Đồng Tươi

Giới thiệu về chạch 

Cá chạch có vị ngọt, tác dụng bổ trung ích khí, khử thấp tà, giải khát, tỉnh rượu; dùng chữa tiểu đường, liệt dương, viêm gan virus, trĩ và lở ngứa.Cá chạch đồng thân tròn, dẹt hai bên, nhất là gần đuôi, dài khoảng 15 cm, con lớn nhất lớn hơn ngón tay cái người lớn, dài khoảng 15 – 20cm. Cá chạch đồng màu vàng, nâu hoặc xám đen, lưng tối màu hơn bụng, rất nhiều chấm trên lưng,da trơn như lươn, đầu nhọn, đuôi dẹt

Tác dụng của chạch 

Cá chạch đồng còn gọi thu ngư. Trong đông y, chạch vị ngọt, tính bình có tác dụng bổ khí huyết chống lão suy, tráng dương (là thức ăn quý của người già), thanh nhiệt trừ thấp, chữa các bệnh về mật, tụy, trĩ… Đặc biệt cá chạch cùng một số dược liệu khác chữa các bệnh về gan, như: viêm gan cấp, viêm gan mạn, viêm gan vàng da, ung thư gan. Theo Tây y, cá chạch có tới 17 acid amin thiết yếu nên dễ hấp thụ khi ăn. Cá chạch được xếp vào nhóm thực phẩm có màu đen, có nhiều công dụng chống oxy hóa.

Nhớt của cá chạch có tác dụng tiêu viêm, kháng khuẩn mạnh.Hơn nữa theo nghiên cứu thi có  tới 9,6% protein chất đạm với nhiều axit amin có trong cá chạch và 3,7 lipit (chất béo), 28 mg Ca, 72 mg P, 0,9 mg Fe và nhiều loại vitamin khác. Là loài cá bổ sung được nhiều dinh dưỡng cho cơ thể nên được chế biến thành nhiều món không những ngon mà còn bổ dưỡng cho gia đình bạn.Cá chạch có thể chế biến thàng rất nhiều món ăn ngon như : chạch kho tộ, cháo cá chạch, chạch chiên, chạch nướng, đặc biệt là món ăn Chạch kho kiểu làng Vũ Đại. Chắc chắn Sẽ đem đến cho quý khách nhiều cách thưởng thức loài các nước ngọt đặc biệt này.

Đặt mua chạch đồng tại Hà Nội và Tp HCM

Hiện tại thì do ao sông hồ bị ô san lấp dẫn đến môi trường sống của Chạch bị thu hẹp khá nhiều nên quý khách muốn đặt mua Chạch Đồng Tươi thì tốt nhất nên đặt trước từ 2 – 3 ngày để cửa hàng chuẩn bị và phục vụ quý khách một cách chu đáo nhất. Kính mời các mẹ đặt mua !

Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ cửa hàng Thực Phẩm Tiện Lợi

Hotline: 0987.506.349

Địa chỉ cửa hàng : 

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Tại Hà Nội  :  PHòng 2817,Chung cư 349,Vũ Tông Phan,Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook: https://www.facebook.com/cuahang3mien