Ruột Nhum Biển Đặc Biệt

 Nhum biển hay còn gọi là cầu gai với hình thù nhìn khá kỳ quái. Tuy nhiên dưới bàn tay chế biến của ngư dân ruột con nhum biển đã trở thành một món ăn độc đáo khó quên.Kính mời quý khách đặt mua Ruột Nhum Biển tại cửa hàng chúng tôi. Chắc chắn sẽ quý khách sẽ cảm nhận được trộn vẹn hương vị của món ăn.

Giới thiệu về nhum biển

Nếu ai nhìn thấy những con nhum lần đầu, hẳn sẽ rất tò mò bởi chúng hình cầu, màu nâu, xanh, đỏ rất đậm, thân có nhiều gai giống như một quả chôm chôm khổng lổ nằm trọn trong lòng bàn tay. Bổ đôi vỏ nhum sẽ thấy thịt và trứng kết lại thành từng múi, màu vàng ươm nổi bật so với màu vỏ xù xì.

Nhum được chế biến theo nhiều cách rất độc đáo và hấp dẫn. Thích nhất là khi vẫn còn đang lênh đênh trên thuyền, cầm những con nhum mới bắt được, dùng thanh tre gỡ nhẹ để thịt nhum bong ra khỏi vỏ, rồi chấm với mù tạt pha muối chanh hoặc xì dầu, thấy vị béo ngậy pha lẫn với vị chua chua, ấm nồng của gia vị quyện vào nhau. Ai cầu kỳ hơn có thể kèm thêm ớt, lạc rang, cải xanh để phụ thêm vị cay, hăng, béo bùi giống như những người dân biển quanh năm “ăn sóng nói gió”.

Món nhum nấu cùng cây chuối non, bắp chuối chát ăn mãi không ngán. Buổi chiều nào đang đùa nghịch thỏa thích cùng sóng nước, thấy trên bờ biển có bếp than hoa đang đặt vỉ nướng nhum với mỡ hành, khói than hoa xèo xèo mùi béo ngậy, thơm phưng phức là chẳng còn bụng dạ nào bơi lội, nhất định phải về bờ. Món ăn đưa cơm nhất là nhum đánh trứng, hay còn gọi là súp nhum.

Cháo nhum biển 

Trong các món ăn từ nhum biển, thì món ăn truyền thống nhất phải kế đến món cháo nhum biển. 

Với những người đã thưởng thức món này đều cho rằng đây là món hải sản tuyệt vời mà biển khơi đã ban tặng cho con người. Cháo nhum rất dễ nấu, tuy nhiên, chỉ có những con nhum còn tươi mới đem lại cho bạn một nồi cháo thơm ngon và đậm đà. Nhum sau khi bắt dưới biển lên được rửa sạch, tách làm đôi. Bên trong là những thớ thịt và trứng chạy dọc theo lớp vỏ.

Dùng dao hoặc thìa tách phần thịt và trứng ra, ướp chung với các loại gia vị cùng một ít tiêu, hành. Sau khi ướp xong, cho tất cả lên chảo dầu đảo sơ qua. Sau khi đảo xong, cho tất cả vào nồi cháo đang sôi, khi nồi cháo đã nhừ hạt gạo, nhấc xuống múc ra bát và thưởng thức.

Bát cháo thơm ngon với nhiều màu sắc, màu trắng của hạt gạo, màu vàng của cầu gai, màu xanh của hành lá, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị hấp dẫn kích thích vị giác của thực khách. Ăn một thìa cháo cầu gai và cảm nhận hương vị khác lạ rất đặc biệt của nó, là sự tổng hòa của các hương vị ngọt, bùi, béo và rất đậm đà vị biển.

Địa chỉ đặt mua Ruột Nhum Biển tại Tp HCM và Hà Nội

Hotline: 0987.506.349

Địa chỉ cửa hàng Thực Phẩm Tiện Lợi

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

Tại Hà Nội  :  PHòng 2817,Chung cư 349,Vũ Tông Phan,Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook: https://www.facebook.com/cuahang3mien