Thịt Lợn Gác Bếp Tây Bắc

 Thịt Lợn Gác Bếp Tây Bắc nổi tiếng từ bao đời nay. Không cần dùng đến may móc hiện đại. Chỉ cần những công cụ thô sơ, đồng bào nơi đây đã tạo ra những miếng thịt lợn gác bếp thơm ngon đặc biệt. Hãy gọi ngay Hotline 0987.506.349 để đặt hàng và thưởng thức đặc sản có một không hai này nhé!

Đối với người miền xuôi, thịt lợn gác bếp từ lâu cũng đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Thịt lợn khô có thể dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn khác nhau như xào gừng, xào rau cải đắng và đặc biệt nhất là xào với lá chanh. Hương vị thơm ngon có độ giòn đặc trưng của bì lợn, vị ngọt đậm của thịt nạc và vị đậm đà của gia vị khiến ai cũng muốn thưởng thức.

Xem thêm :

• Hạt dổi rừng – Vàng đen rừng núi Tây Bắc
• Hạt mắc khén – Linh hồn ẩm thực Tây Bắc

Thịt Lợn Gác Bếp Tây Bắc

Thịt lợn khô vùng Tây Bắc có chút cay cay của gừng, của ớt, thơm thơm của tỏi và mắc khén và đặc trưng nhất là những loại lá rừng được đồng bào cho vào để tẩm ướp trước khi sấy thịt.

Những chú lợn được chọn để lấy thịt là những chú lợn ngon nhất, được thả trong rừng, thơm mềm và chắc thịt. Sau khi thịt lợn, người ta chọn lấy phần thịt ở mông, thăn và đùi lợn, đem rửa sạch, để ráo nước. Thịt lợn khi sấy khô thường hao hơn so với thịt trâu và thịt bò, nên khi thái miếng thịt lợn cũng thường to hơn miếng thịt trâu, bò để làm khô hay con  gọi là thịt gác bếp Tây Bắc.

Thông thường, người ta sẽ thái thịt lợn thành từng miếng vuông vắn dài khoảng 20-25cm, rộng 9-10cm, dày 4-5cm rồi tẩm ướp gia vị.

Địa chỉ mua Thịt Lợn Gác Bếp tại Tp HCM và Hà Nội

Nếu bạn có nhu cầu mua Thịt Gác Bếp thì bạn hãy liên hệ với Hotline : 0987.506.349 để được tư vấn và đặt hàng. Hoặc bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng tại địa chỉ sau :

Địa chỉ cửa hàng: 

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Tại Hà Nội: Chung cư 349, Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook: THỰC PHẨM TIỆN LỢI