Lượt Xem : 548
Cá trắm đen là một trong những nguyên liệu được các đầu bếp đặc biệt yêu thích. Từ cá trắm đen, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình hoặc đãi khách. Dưới đây, Thực phẩm tiện lợi chia sẻ cho quý khách hàng kinh nghiệm mua cá trắm đen sạch, chuẩn.
Cá trắm đen có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Những lợi ích đặc biệt từ cá trắm đen đối với sức khỏe
Cá trắm đen có đặc trưng thân hình khác hẳn so với các loại cá nước ngọt khác. Cá trắm đen hay còn được gọi là thanh ngư, nó được sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian. Trong Đông Y, cá trắm đen có vijngotj, tính bình có khả năng khứ phong, hóa thấp cực tốt. Thông thường, đối với các bệnh nhân bị tỳ vị hư nhược được khuyên nên dùng cá trắm đen để bồi bổ sức khỏe.
Nói đến giá trị dinh dưỡng, trong cá trắm đen có chứa 91kcal, 17g protein, 2,6g lipid. Ngoài ra còn có các vi chất quý giá đối với sức khỏe như: 57mg canxi, 145mg phospho, 0,1mg sắt. Cá không chứa axit béo no xấu như các loài động vật khác, cá trắm đen là thịt trắng có lợi. Chất béo trong cá trắm đen là axit không no tốt cho hầu hết mọi đối tượng.
Những lợi ích đặc biệt của cá trắm đen đối với sức khỏe như:
+ Ăn cá trắm đen giúp bồi bổ sức khỏe, cung cấp dưỡng chất cân đối cho cơ thể. Với hàm lượng dinh dưỡng lớn, cá trắm đen có thể sử dụng trong bữa ăn chính để đảm bảo năng lượng cho cơ thể.
+ Cá trắm đen tốt cho mắt và trí não. Hàm lượng Omega 3 trong cá trắm đen cực kỳ dồi dào. Bổ sung cá trắm đen thường xuyên rất tốt cho trí não và mắt.
+ Ăn cá trắm đen giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể, phù hợp với người có thể hàn hoặc nhiệt.
Cá trắm đen có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau
Từ nguyên liệu là cá trắm đen, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn như:
+ Cháo cá trắm đen ngon ngọt, bổ dưỡng cho cơ thể.
+ Cá trắm đen kho tiêu đậm đà, ngon cơm cho những ngày lạnh
+ Cá trăm đen nướng giòn ngon, chắc thịt cuốn cùng rau thơm ăn cực ngon
+ Canh chua cá trắm đen thanh mát cho ngày hè
+ Cá trắm đen kho dưa chua chua, ngon ngọt ăn rất đưa cơm
…
Kinh nghiệm mua cá trắm đen
Rất nhiều chị em khi đi mua cá trắm đen không biết cách chọn mua cá tươi sạch để thưởng thức. Trong bài viết này, các đầu bếp nổi tiếng của cửa hàng sẽ mách bạn cách chọn cá trắm đen ngon, dai thịt và ngọt thịt.
Đối với cá trắm đen tươi, bạn nên chọn loại cá có màu sẫm, mắt cá sáng, vảy không bị chầy xước. Nên chọn chú cá có thân hình thuôn dài, nếu cá có phần bụng phình to là cá có nhiều trứng. Hoặc, cá trắm nuôi cám công nghiệp béo nên bụng cũng to và dày hơn bình thường. Nếu là cá trắm đen nuôi thả tự nhiên, thân hình thuôn dài và cực kỳ khỏe.
Nếu cá trắm đen mua khúc cấp đông thì bạn nên quan sát thịt cá. Thịt cá tươi ngon có thể quan sát thấy rõ từng thớ thịt và có tia máu đỏ nhạt trên các thớ thịt. Dùng tay ấn vào thớ thịt bạn sẽ thấy thớ thịt không đổi hình dạng hoặc có khả năng đàn hồi cực tốt.
Khi mua cá trắm đen, mua cá trọng lượng càng lớn thì thịt cá càng nạc và ít xương răm. Chọn cá trọng lượng lớn, bạn có thể cấp đông từng phần để ăn dần trong tháng, thịt cá vẫn đảm bảo được độ ngon, ngọt.
Mua cá trắm đen ngon, sạch, rẻ
Giá cá trắm đen có đắt không?
Nắm rõ giá cá trắm đen trên thị trường, bạn có thể mua cá trắm với giá tốt nhất và không bị người bán “làm giá”. Tuy nhiên, giá cá trắm đen còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: mùa vụ, khu vực bán, cửa hàng bán cá, trọng lượng cá…
Theo khảo sát của chúng tôi, giá cá trắm đen dao động trong khoảng:
+ 160 000 đồng – 200 000 đồng đối với cá trắm đen trọng lượng từ 2 – 5 kg/ con.
+ Giá 250 000 đồng – 300 000 đồng/ kg đối với cá trắm đen từ 6 – 10kg/ con
+ Cá trắm đen có trọng lượng từ 10kg trở lên sẽ có giá từ 300 000 đồng/ kg trở lên.
5 lý do nên mua cá trắm đen tại Thực phẩm tiện lợi
Thực phẩm tiện lợi là một trong những cửa hàng bán thực phẩm tươi sạch nổi tiếng tại Hà Nội và Tp HCM. Cửa hàng chúng tôi có bán cá trắm đen sạch, chất lượng thịt thơm ngon. Giá cá trắm đen tốt nhất thị trường. Mua cá trắm đen tại cửa hàng chúng tôi, quý khách hàng sẽ được:
+ Cung cấp cá trắm đen với trọng lượng theo yêu cầu, báo giá tốt nhất cho khách hàng
+ Tư vấn các món ăn ngon từ cá trắm đen cho quý khách để bạn dễ dàng chế biến
+ Bạn có thể chọn mua các đặc sản của 3 miền để thưởng thức ngay tại Hà Nội và Tp HCM
+ Hỗ trợ giao hàng tận nhà, đối với khách nội thành Hà Nội và Tp HCM giao hàng trong vòng 30 phút – 2 giờ đồng hồ.
Hotline: 0987 506 349
Địa chỉ cửa hàng 1:184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q Tân Bình, TP Hồ Chí Minh.
Địa chỉ cửa hàng 2: Phòng 2817, Chung cư 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội.