Bật mí cách làm lưỡi vịt rang muối thơm ngon lấy lòng ông xã

Thêm món ăn ngon giới thiệu đến các chị em, đó là món lưỡi vịt rang muối. So với những món khác như lưỡi vịt phá lấu, lưỡi vịt chiên giòn thì món lưỡi vịt rang muối đậm đà hơn và phần thịt săn chắc hơn nhiều. Cùng vào bếp và học ngay cách làm món ăn thơm ngon này.

Lưỡi vịt rang muối – Món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng

Nhắc đến món lưỡi vịt, chắc chắn các đấng mày râu đều rất quen thuộc. Ngoài cách chế biến lưỡi vịt sapo, lưỡi vịt phá lấu, lưỡi vịt chiên giòn thì món lưỡi vịt rang muối cũng được rất nhiều người yêu thích.

Lưỡi vịt rang muối có hương vị đặc biệt. Lưỡi vịt săn chắc được phủ một lớp muối bên ngoài cực kỳ đậm đà. Thêm nữa là vị của sả, ớt cay cay ở đầu lưỡi rất kích thích. Sử dụng thích hợp cả trong mùa đông hoặc mùa hè. Lợi ích đặc biệt của món lưỡi vịt khi rang cùng với muối như:

+ Giúp cân băn hương vị của món ăn, tạo vị đậm đà thơm ngon. Lưỡi vịt vốn là phần thịt giòn và ngon của con vịt nhưng lại rất khó ngấm đều gia vị, Do đó, khi rang cùng muối, lưỡi vịt ăn sẽ vừa miệng hơn.

+ Thịt vịt vốn có tính hàn kết hợp với muối có tính ấm làm cân bằng âm dương. Điều hòa lượng nhiệt hấp thu vào món ăn nên khi thưởng thức món lưỡi vịt sẽ không sợ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa

+ Cũng như các món lưỡi vịt khác, khi rang cùng muối, lưỡi vịt vẫn cung cấp đầy đủ các loại vitamin, khoáng chất cho cơ thể. Đặc biệt là lượng protein dồi dào trong lưỡi vịt giúp cơ thể nhanh chóng cảm thấy khỏe mạnh.

Xem thêm: Mách mẹ cách nấu món lưỡi vịt phá lấu lạ miệng đổi bữa cho gia đình

Hướng dẫn cách nấu lưỡi vịt rang muối đơn giản

Để làm được món lưỡi vịt rang muối bạn hãy cùng Thực phẩm tiện lợi chuẩn bị các nguyên liệu sau:

0,5 kg lưỡi vịt làm sạch
2 thìa cafe tương đặc
Đường trắng, Hồi hương, hồi quế, thảo quả, hành khô
Gừng tươi
Rượu trắng

Đầu tiên, sau khi mua lưỡi vịt về, bạn cần sơ chế lưỡi vịt sạch sẽ để khử mùi hôi. Nếu lưỡi vịt không được làm sạch sẽ vẫn còn mùi hôi của thịt vịt và phần nhớt trắng trên lưỡi. Bạn sử dụng muối trắng và chanh chà xát lưỡi vịt, bóp sạch. Sau đó cho lưỡi vịt vào nước sôi chần qua 1 – 2 phút. Vớt lưỡi vịt ra để vào chậu nước lạnh hoặc nước đá để lưỡi vịt giòn, thơm hơn.

Cạo bỏ hết phần nhớt và trắng ở lưỡi vịt đi. Cho chút gừng vào bóp cùng lưỡi vịt và xả lại với nước sạch. Thêm quế, hồi hương, thảo quả vào chảo để rang thơm rồi cho vào ướp cùng lưỡi vịt. Sau khi ướp lưỡi vịt, bạn cho lên chảo đảo đều đến khi gần khô. Thêm lượng muối vừa đủ vào chảo lưỡi vịt và rang cho đến khi muối và lưỡi vịt săn lại.

Chọn thêm rau thơm để trang trí món lưỡi vịt cho hấp dẫn. Như vậy là bạn đã hoàn thành món lưỡi vịt rang muối thơm ngon chiêu đãi cả nhà rồi đấy.

Lưu ý khi làm món lưỡi vịt rang muối bạn nên biết

Chọn mua lưỡi vịt sạch, còn mới để khi làm xong món ăn vẫn cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của lưỡi vịt.
Sơ chế sạch sẽ lưỡi vịt để khử hết mùi hôi trước khi làm món rang muối nhé.
Nên ướp lưỡi vịt với gia vị ít nhất 30 phút để cho lưỡi vịt đậm đà hơn.
Trang trí món lưỡi vịt rang muối tùy thích để món ăn hấp dẫn hơn.

Món lưỡi vịt rang muối ăn cùng với gì ngon?

Bạn đang băn khoăn rằng món lưỡi vịt rang muối ăn cùng với gì ngon? Bạn có thể sử dụng món lưỡi vịt này ăn cùng với nhiều món ăn khác nhau như:

+ Lưỡi vịt rang muối sử dụng như món nhậu cho ông xã cùng với bạn bè, đồng nghiệp. Trong những bữa tiệc, nhậu của ông xã, bạn có thể trổ tài làm lưỡi vịt rang muối để chiêu đãi mọi người. Đảm bảo rằng ai cũng sẽ khen nức nở món ăn vừa độc lạ, vừa thơm ngon này.

+ Lưỡi vịt rang muối ăn cùng bún, kèm các món kho nóng ăn ngày lạnh rất hợp.

+ Kết hợp lưỡi vịt ăn cùng với cơm nóng trong các bữa ăn thường ngày.

Địa chỉ mua lưỡi vịt tươi sạch, an toàn tại Hà Nội

lưỡi vịt — Tìm mua lưỡi vịt sạch và an toàn để đảm bảo sức khỏe

Nếu bạn muốn làm được món lưỡi vịt rang muối thơm ngon thì cần chọn mua được lưỡi vịt sạch. Hiện, cửa hàng Thực Phẩm tiện lợi cung cấp lưỡi vịt tại Hà Nội và Tp HCM. Cửa hàng chúng tôi cam kết lưỡi vịt mới, sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 100%. Trong thời gian covid hoành hành, cửa hàng chúng tôi hỗ trợ giao hàng tận nhà cho quý khách hàng. Gọi ngay hotline 0987 506 349

Địa chỉ cửa hàng 1:184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh.

Địa chỉ cửa hàng 2: Phòng 2817, Chung cư 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội.

Thực Phẩm Và Sức Khoẻ

Bật mí cách làm lưỡi vịt rang muối lấy lòng ông xã

Lưỡi vịt rang muối – Món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng

Hướng dẫn cách nấu lưỡi vịt rang muối đơn giản

Lưu ý khi làm món lưỡi vịt rang muối bạn nên biết

Món lưỡi vịt rang muối ăn cùng với gì ngon?

Địa chỉ mua lưỡi vịt tươi sạch, an toàn tại Hà Nội

Nguyễn Thắm

Trả lời Hủy

Lưỡi vịt rang muối – Món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng

Hướng dẫn cách nấu lưỡi vịt rang muối đơn giản

Lưu ý khi làm món lưỡi vịt rang muối bạn nên biết

Món lưỡi vịt rang muối ăn cùng với gì ngon?

Địa chỉ mua lưỡi vịt tươi sạch, an toàn tại Hà Nội

Nguyễn Thắm

Trả lời Hủy

Đăng nhập