Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Thực Phẩm Và Sức Khoẻ
Thịt ngỗng làm món gì ngon? Top 5 món ngon từ thịt ngỗng
30
Th3
Th3
Thịt ngỗng là một trong những thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, axit amin tốt cho cơ thể. Bạn băn khoăn không biết thịt ngỗng làm món gì ngon? Thực phẩm tiện lợi gợi ý cho bạn 5 món ngon từ thịt ngỗng để bạn thoải mái trổ tài nấu ăn nhé.
9 lợi ích của thịt ngỗng đối với sức khỏe bạn nên biết
Theo các tài liệu về dinh dưỡng học, thịt ngỗng được xếp vào loại thịt trắng có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Trong thịt ngỗng có chứa các lipit và axit amin bồi bổ cho cơ thể. Loại chất béo trong thịt ngỗng là chất béo không bão hòa đơn rất tốt cho người bị mỡ máu hoặc cần ăn kiêng chất béo. Sử dụng thịt ngỗng giúp bạn nhận được nhiều lợi ích như:
+ Thịt ngỗng cung cấp protein cho cơ thể giúp cung cấp năng lượng cho hoạt động của bạn. Cũng giống như các loại thịt khác, thịt ngỗng là nguồn bổ sung protein rất tốt, có thể dùng xen kẽ với thịt lợn.
+ Phôt-pho và canxi trong thịt ngỗng giúp tăng cường hệ xương khớp, giảm các nguy cơ đau xương, loãng xương.
+ So với các thịt gia cầm khác, thịt ngỗng sậm màu hơn nên chứa sắt cũng nhiều hơn. Nhờ có sắt trong thịt ngỗng nên các món ăn từ loại thịt này có thể ngăn ngừa tình trạng thiết máu.
+ Các nghiên cứu cho thấy ăn thịt ngỗng giúp giảm cholesterol rất tốt.
+ Trong thịt ngỗng còn chứa vitamin B6 giúp tăng cường hệ miễn dịch cho các thành viên trong gia đình
+ Vitamin B3 trong thịt ngỗng giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
+ Kẽm trong thịt ngỗng phối hợp với vitamin B6 giúp bồi bổ trí não, giảm stress.
+ Vitamin B12 trong thịt ngỗng có tác dụng giảm căng thẳng và kích thích các nơ-ron thần kinh, giảm đau đầu cực tốt.
Thịt ngỗng làm món gì ngon? Top 5 món ăn ngon từ thịt ngỗng
Thịt ngỗng nấu giả cầy lạ miệng
Món thịt ngỗng nấu giả cầy dễ ăn giúp bạn đổi bữa cho cả nhà. Chuẩn bị 1,5kg thịt ngỗng và cổ cánh ngỗng. Ngoài ra cần có mẻ, riềng, mắm tôm, hạt tiêu và bột canh.Sơ chế thịt ngỗng sạch sẽ, chặt miếng vừa ăn và cho riềng, mẻ, mắm tôm vào ướp cùng. Để món ăn vàng hơn bạn có thể dùng bình gas xì qua phần da ngỗng cho săn lại và có màu vàng đẹp. Cho thịt ngỗng đã ướp vào chảo đảo qua lên rồi thêm chút nước nóng vào ninh.
Nấu thịt ngỗng trong vòng 20 phút là được. Nếu thịt ngỗng giả cầy nổi váng, bọt, bạn nên hớt sạch sẽ để món ăn thơm ngon hơn.
Thịt ngỗng làm món gì ngon: Thịt ngỗng áp chảo làm món nhắm hoặc ăn kèm bánh mì
Thịt ngỗng áp chảo là thực đơn nổi tiếng tại các nhà hàng 5 sao. Nếu một lần thưởng thức món ăn này, bạn sẽ thích mê vị thịt ngỗng béo mà không ngấy, thịt mềm dễ ăn. Muốn làm thịt ngỗng áp chảo đậm vị, bạn nên ướp thịt trước 30 phút để thịt ngâm gia vị.
Đặt chảo lên bếp và phết qua dầu ăn trên mặt chảo. Không nên cho quá nhiều dầu ăn sẽ ảnh hưởng đến vị của thịt ngỗng. Cho lửa thật nhỏ, đậy vung chảo lại để hơi nóng làm chín thịt ngỗng. Bạn nên đảo mặt thịt ngỗng để thịt không bị cháy nhé. Sau khoảng 15 phút, bạn có thể dùng đũa châm trên mặt miếng thịt, nếu thấy thịt ngỗng không còn chảy nước hồng là thịt đã chín.
Thịt ngỗng nướng đậm đà, dễ ăn
Gợi ý cho bạn thêm một món ngon từ thịt ngỗng: thịt ngỗng nướng đậm vị. Để làm thịt ngỗng nướng bạn nên chọn phần thịt lườn ngỗng là tốt nhất. Sau đó cho thịt ngỗng vào ướp cùng tỏi, hạt tiêu, hạt nêm và chút nước mắm.
Sử dụng bếp than hoa hoặc nướng thịt ngỗng bằng lò nướng đều được. Nướng than hoa sẽ ngon hơn vì có mùi khói rất thơm, thịt cũng vàng hơn. Trong quá trình nướng, bạn nên quết thêm bơ hoặc dầu ăn trên mặt thịt để thịt thơm ngon hơn nhé.
Thịt ngỗng làm món gì ngon: Thịt ngỗng hấp thơm ngon, ngọt thịt
So với cho thịt ngỗng vào luộc, chọn thịt ngỗng hấp sẽ ngon hơn. Ngỗng hấp bạn nên để cả con hoặc chọn một phần thịt ngỗng để vừa ăn với số lượng người trong gia đình bạn. Chuẩn bị bia, gừng, sả, ớt, quế khô, hoa hồi để hấp cùng thịt ngỗng. Trước khi hấp thịt ngỗng, bạn nên ướp gia vị cho thịt ngỗng đậm đà hơn. Đặt nồi nước hấp ngỗng lên, có thể sử dụng bia để hấp ngỗng thì sẽ khử được mùi tanh của thịt ngỗng.
Xếp thịt ngỗng vào khay cùng với các gia vị: ớt, sả, quế, hoa hồi và hấp trong vòng 1 giờ đồng hồ. Lấy đũa châm vào thịt ngỗng nếu thịt không còn đỏ là đã chín. Bắc thịt ngỗng ra, thái miếng vừa ăn. Ngoài ra, bạn nên chuẩn bị nước chấm ngon để món thịt ngỗng hấp thơm ngon hơn nhé.
Xem thêm: Top 1 địa chỉ bán bánh đa nem làng Chều uy tín nhất thị trường
Thịt ngỗng xào lăn thơm ngon cho ngày lạnh
Trong list danh sách món ngon từ thịt ngỗng, không thể bỏ qua món thịt ngỗng xào lăn. Đây là một trong những món ăn được sử dụng nhiều trong các thực đơn tiệc đãi khách của các nhà hàng. Muốn làm món thịt ngỗng xào lăn, bạn cần chuẩn bị 1kg thịt lườn ngỗng. Ngoài ra còn có: cà rốt, hành tây, hành hoa, rau húng, tỏi, sả, hạt nêm, muối ăn, mè rang.
Trước hết bạn nên sơ chế thịt ngỗng thật sạch để thịt không còn mùi hôi. Sau đó ướp thịt ngỗng cùng tỏi, gia vị, hạt nêm trong vòng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn nóng lên rồi phi tỏi cho thơm. Đổ thịt ngỗng vào đảo đều tay để thịt ngỗng săn lại. Thêm nấm kim châm, hành tây thái nhỏ vào đảo cùng. Cuối cùng thêm hành hoa, nếm gia vị cho món thịt ngỗng vừa miệng là được. Thịt ngỗng xào lăn nên thưởng thức ngay khi còn nóng thì món ăn sẽ ngon hơn.
Cửa hàng bán thịt ngỗng ngon, sạch tại Hà Nội và Tp HCM
Với list danh sách 5 món ngon từ thịt ngỗng trên đây, bạn đã biết thịt ngỗng làm món gì ngon chưa? Nếu bạn muốn tìm mua thịt ngỗng tươi sạch để chế biến thức ăn có thể liên hệ với Thực phẩm tiện lợi theo hotline: 0987 506 349
Địa chỉ cửa hàng 1:184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q Tân Bình, TP Hồ Chí Minh.
Địa chỉ cửa hàng 2: Phòng 2817, Chung cư 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội.
5 lý do bạn nên mua thịt ngỗng tại Thực phẩm tiện lợi:
+ Thịt ngỗng tươi sạch, cam kết chất lượng chuẩn 100% cho quý khách hàng
+ Giá thịt ngỗng cạnh tranh, đảm bảo giá tốt nhất cho bạn
+ Hỗ trợ giao thịt ngỗng tận nhà, thu tiền sau khi giao hàng
+ Hàng trăm loại thực phẩm tươi sạch tại cửa hàng để bạn thoải mái lựa chọn.
