Gà Chọi Làm Sạch

Chọi gà từ lâu đã là thú vui tiêu khiển và trở thành một nét văn hóa của người Việt. Nuôi gà chọi cũng lắm công phu, từ việc chọn giống đến dưỡng, tập thể dục, xoa bóp cho gà hàng ngày… đều phải chú trọng. Do đó, thịt của gà cũng săn chắc, giòn rụm, toàn cơ mà hiếm có mỡ. Gà này đem hầm với sả làm món lẩu ăn kèm bún và nhiều loại rau tươi thì cam đoan, chỉ có “ngất” vì ngon.

Trọng lượng mỗi chú gà chọi khoảng 2.5 -3kg trở lên, đảm bảo 100% không nuôi bằng các loại cám tăng trọng nên thịt rất thơm ngon và ngọt.Các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng.

Hướng dẫn chế biến gà chọi

Như đã nói ở trên ngon nhất là làm món gà chọi hầm sả!Nếu đem gà chọi đi nấu cháo, xé phay trộn gỏi, rôti, nấu cà ri hay kho gừng… như gà thả vườn thì sẽ rất phí. 

Những con gà chọi sau khi bị loại khỏi các sới gà được nhổ lông làm sạch. Khéo tay chặt gà ra từng miếng cỡ ba ngón tay sao cho đủ ba thành phần là da, thịt và xương, sau đó để trong rổ thưa cho ráo nước.

Cho chừng một muỗng canh mỡ heo vào chảo, khử sả và tỏi cho thơm. Đổ thịt gà vào, xào chừng 10 phút vừa ráo chảo. Cho nước dừa tươi vào sao cho ngập thịt độ 15cm, kế đến đun lửa thật lớn để sôi già nước, sau đó chuyển sang đun lửa nhỏ để hầm.

Lúc gần chín cho thêm một ít đậu phộng sống, củ cải trắng xắt khoanh, kèm theo vài gốc sả đập giập và vài muỗng canh sả bằm nhuyễn. Sau cùng nêm nếm muối, nước mắm, bột ngọt, đường và một ít tiêu.

Hương thơm ngào ngạt của sả từ nồi lẩu bốc lên làm cho bạn ngất ngây và đói bụng cồn cào.

Có thể ăn lẩu gà đá hầm sả với bún, mì tươi, cùng các loại rau vườn như mồng tơi, cù nèo, cải xanh, tần ô… Thịt gà đá hầm sả sẽ rất tuyệt vời khi được chấm muối ớt hoặc nước mắm y với sả bằm.

Địa chỉ mua Gà Chọi tại Hà Nội và Tp HCM

Nếu muốn mua gà chọi làm sạch các bạn nên tới cửa hàng uy tín để tránh mua phải hàng kém chất lượng,không đảm bảo vệ sinh an toàn. Thực Phẩm Tiện Lợi bán gà chọi làm sạch chuẩn nhất.

Hotline/Zalo: 0987.506.349

Địa chỉ cửa hàng : 

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)
Tại Hà Nội : Chung cư 349, Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng gọi trước khi đến)

Facebook: THỰC PHẨM TIỆN LỢI