Học cách làm thịt nai xào hành tây đơn giản mà ngon

Giới thiệu đến bạn một món thịt nai cực ngon nữa. Đó chính là thịt nai xào hành tây đơn giản mà ngon. Cách chế biến vô cùng dễ, chỉ mất khoảng 15 phút cho món ăn này. Bởi thế, trong bất cứ bữa ăn nào, bạn cũng đều có thể nấu món ngon này cho gia đình của mình thưởng thức. Bây giờ, hãy xem làm món ăn này chúng ta cần chuẩn bị những gì nhé. 

Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt nai xào hành tây

• 300g thịt nai
• 1 củ hành tây
• 1 muỗng cà-phê sa-tế
• Dầu ăn
• Gia vị: đường, mắm, muối, hạt nêm
• Dưa leo và cà chua trang trí

Khi mua thịt nai, bạn nên lưu ý để chọn được thịt nai chuẩn. Khi mua thịt nai từ các nhà hàng siêu thị về bạn có thể quan sát thấy thịt này có màu đỏ đậm. Thớ thịt nai rất mịn và đẹp. Thậm chí hơn cả thịt bò. Miếng thịt nai thật sẽ không quá lớn. Bởi kích thước nai thường không to như bò. Thịt nai giả lúc chế biến xong sẽ không còn màu hồng đặc trưng. Mà lại trắng sáng như thịt heo. Hiện nay, 1 kí thịt nai thật không có giá dưới 200 ngàn. Tốt nhất, bạn nên đến tận các lò mổ nai uy tín để nắm rõ giá cạnh tranh với các chuỗi siêu thị bán thịt ở hình thức cấp đông.

Cách làm món thịt nai xào hành tây

• Nai rửa sạch, cắt lát mỏng, ướp với sa tế các loại gia vị đường, mắm, muối, hạt nêm để trong vòng 10 phút cho thấm.
• Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn và đun sôi thì cho thịt nai đã ướp vào xào.
• Khi nai đã chín tái thì cho tiếp hành tây đã thái sợi mỏng vào đảo nhanh tay đến khi hành tây vừa chín thì tắt bếp. Trang trí thêm dưa leo, cà chua theo sỡ thích, món này ăn kèm với chén nước tương có vài lát ớt sẽ rất ngon.
• Bây giờ thì dọn măm cơm và cùng cả nhà thưởng thức thôi nào.

Một số lưu ý khi chế biến món thịt nai xào sả ớt

Nên dùng nghệ tươi vắt lấy nước, khi ướp thịt xào sẽ ngon hơn bột nghệ. Ngoài thịt nai, có thể xào lá lốt với thịt bò, thịt đà điểu đều ngon. Cũng tương tự như những món thịt ngựa xào sả ớt. Cách chế biến thịt nai xào sả ớt không quá phức tạp đúng không nào? Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể thực hiện nó ngay tại nhà nhằm thay đổi thực đơn hàng ngày cho gia đình mình. Tuy nhiên, để món ăn được hoàn hảo nhất, bạn nên chú ý một số điều sau:

Trong quá trình xào thịt nai, cần đun với lửa lớn để thịt chín đều và không bị ra nước. Mặc dù thịt nai chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú nhưng tỷ lệ chất béo thấp. Vì thế, nếu bạn đang gặp vấn đề về cân nặng thì đây là một món ăn tuyệt vời vừa ngon vừa không sợ béo.

Nên thưởng thức món ăn khi còn nóng sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon, đậm đà. Bởi nếu để nguội sẽ giảm sức hút của món ăn. Tuy nhiên, khi đã ăn thịt nai, bạn cần tránh các món ăn, thực phẩm là: cá, tôm. Bởi thịt nai kỵ với những thực phẩm này. Nếu ăn chung dễ gây hại cho sức khỏe. Nếu các thành viên trong gia đình bạn đều thích ăn cay thì có thể cho thêm một chút ớt tươi trong quá trình chế biến nhằm tăng thêm độ đậm đà cho món ăn.

Bữa cơm cùng gia đình mình chỉ nhiêu đây thôi, nhưng ấm cúng vô cùng các bạn nhé. Chúc nhà nhà đều có nhiều niềm vui và tiếng cười trong bữa cơm sum họp gia đình nha.