Cá Mòi Kho Hải Phòng – 150k/hộp

150,000₫

Cá mòi kho chuối được kho từ những con cá mòi nhiều thịt, xương nhỏ và thịt với vị ngọt tự nhiên hà quyện với hương vị của sả, gừng… Thương hiệu Cá mòi kho Hải Phòng chính vì thế mà nổi tiếng khắp cả nước và được nhiều người ưa thích. Nếu bạn chưa thử thì thật đáng tiếc! Hãy gọi ngay Hotline : 0987.506.349 để chúng tôi phục vụ bạn tận nhà.

Mô tả
Đánh giá (0)

Giới thiệu về cá mòi

Cá mòi là cá vừa sống ở nước mặn vừa sống ở nước ngọt giống như cá trích, có màu trắng và vảy nhỏ. Cá mòi chứa 1 hàm lượng lớn calium lẫn vitamin D,B12. Vì vậy đây là loại thực phẩm lí tưởng cho xương, chống đột quỵ,giàu DHA,Omega 3…. đặc biệt loài cá được sinh ra ở sông nhưng lại sinh sống ở biển. Duy nhất chỉ có sông Hồng mới có loài cá này.

Cứ hàng năm vào khoảng tháng 3 âm lịch cá mòi mới trở lại sông để sinh sản. Đây cũng là mùa cá mòi dồi dào nhất trong năm. Nên ngư dân trên sông quăng lưới bắt cá để có thêm thu nhập cho gia đình.

Cá mòi có hình dạng giống như cá trích nhưng béo tròn hơn. Đầu nhỏ, mình dẹt, vảy cá nhỏ, màu bạc, thịt cá màu trắng, béo ngậy.

Cá mòi ngon là những con có mắt sáng, thân chắc, lớp vải ít bong tróc. Đặc biệt, khi sờ vào thân cá vẫn còn mềm. Đây là những dấu hiệu cho thấy cá mòi vẫn còn tươi, vừa được đánh bắt.

Cá mòi kho chuối Hải Phòng

Nói về cá mòi kho chuối thì không đâu qua được người dân Hải Phòng. Người dân nơi đây kết hợp cá với chay, giềng, ớt,chuối xanh ( phải là loại chuối non mới đủ độ chát để làm giảm độ tanh của cá và làm cho hương vị cá kho thêm đậm đà). Cá kho trong nồi đất ủ từ 8-10 tiếng nên thịt cá thơm,mềm nhừ, ăn được cả xương không sợ hóc,vị thơm ngầy ngậy, vị chua, cay, mặn hài hòa, mầu sắc đẹp….

Tất cả mọi người trong gia đình từ người già đên trẻ con đều có thể ăn được. Món này thật sự rất ngon và dễ ăn, đặc biệt thích hợp với bữa cơm nóng ngày gió mùa. Các bạn nên ăn thử một lần vì nó rất ngon !